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Katana でお食事をお楽しみください

「 Katana 」は 120 種類以上の料理が楽しめる日本料理レストラン。 斬新な日本料理のおいしい味をお楽しみください。 新しい料理の開発や新しい味の創造に常に取り組んでいます。

バンコクで最高の日本料理をお楽しみください。 ほとんどの製品は長崎と北海道で、グリル料理やシミ付き料理が楽しめます。

Katana で、穏かな食事の経験を有することを確実である。 お客様がお食事をされるたびに、お客様にユニークな訪問をしていただくようにしています。

Katana メニュー

キッチンスタッフは、毎月お客様にお勧めのお食事をご用意しています。 その 1 ヶ月前に、必要な調査をすべて行い、おいしいお食事をお楽しみください。 さらに、新鮮な食材を使った日替わりメニューも用意されている。 毎日食事をする予定なら、ぜひ体験してください!

ありがとうコース( 1 、 500 円)

別の料理を試したい場合は、 ありがとう コースを受講することをお勧めします。 パッケージには、マッシュルームスープ、味噌汁、麺類、天ぷら、サーモン刺身、プディングが含まれます。 当ホテルのシェフが、お客様のために、公平な食事をご希望のお客様のために、いくつかの料理をご用意しております。

ハッピーアワー

20 歳以上の方は、ハッピーアワーにドリンクをお召し上がりいただけます。 午後 5 時から午後 7 時までの間に発生します。 また、人気の高いドリンクをお楽しみいただけます。

以下の中からお選びいただけるドリンクオプションをご紹介します。

  • ジントニック
  • マンハッタン
  • ラムとコーク
  • 赤または白 ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎

料理

日本料理は豊富に取り揃えております。 以下にいくつかを示します。

  • スープ味噌
  • 焼き鳥
  • 天ぷら
  • ラーメン
  • 大木の滝
  • 刺身
  • そば
  • カレーライス
  • うどんスープ
  • 滝焼
  • すき焼き
  • 焼そば
  • オムリス
  • 頓活
  • ドンブリ
  • カラエージュ
  • 餃子
  • 松屋木
  • 角煮

飲み物

アルコール飲料やノンアルコール飲料から、幅広い種類のドリンクをご用意しております。 食事にぴったりのものをお選びください。

アルコール飲料ノンアルコール
赤ワインホワイトワインサントリービール酒が金鶏ポテト 焼酎米焼酎小麦粉焼酎コーラオレンジジュースアップルジュースオロンティー緑茶黒 紅茶ジンジャーエール抹茶コーヒー

デザート

デザートはいつも余裕で食べられます。 幸い、私達はあなたの甘い歯を満たす異なったタイプを有する。

モチ

グルチン素の米で作られたデザートです。 日本文化と料理の重要な部分である。 かめを準備することは、ゆでたか蒸した米をうめる長いプロセスである。 厚いペーストに変わるまで、パディングを続けなければなりません。 充填にはさまざまなオプションがあります。 アイスクリームまたはレッドビーンペーストを選択できます。

大山焼

小麦粉で作られた魚の形のケーキです。 中には、甘美な豆のペーストが入った、 adzuki の味があります。 通常、祭やバザールでは、大焼のスタンドから暖かい料理が出されます。 このデザートは明治時代に作られたものだと人々は信じている。 しかし、 1976 年には大焼が普及した。 それは Oyoge! と呼ばれる子供の歌のために広く知られていたようになった。

私たちの大焼は、金色の茶色のクリスピーな貝殻を持っています。 さまざまな味をお楽しみいただけます。

和菓子

穀物や小豆など植物原料で作られた伝統的な日本の甘いもの。 それは茶と最もよく食べられる。 和菓子 には、次の 3 種類があります。

  • 「ながし」または「新鮮な菓子」
  • ハンナガカシまたは半乾燥菓子
  • 東または乾燥菓子類

このデザートは弥生時代のものと言われています。 この期間中、食事はナッツ、ベリー、フルーツのように自然でした。 中国産の穀物の使用と加工に影響を与えたかもしれない。

季節によっては、さまざまなデザインのデザートをご用意しております。 春になると、花が満開になると、私たちの 和菓子は桜の花に咲きます。

カステラ

砂糖、卵、小麦粉、そしてスターチシロップで作られた伝統的なスポンジケーキです。 長崎の名物デザートです。 柔らかく、湿ったスポンジ状の質感。 このスポンジケーキはカステラとも呼ばれ、 16 世紀からポルトガル人によって導入された。 日本に持ち込まれて以来、料理と文化にも取り入れられている。

このデザートは、ベビー・カステラと呼ばれる小型のものです。 日本のフェスティバルの期間にも利用されています。

団子

竹製のスティックで出される伝統的な日本のデザートです。 砂糖と米粉でできている。醤油シロップでコーティングされている。 縄文時代から日本料理の一部となっている。 以前は、森林のナットが粉になるために負傷し、皿に使用されていました。

私たちは、さまざまなフレーバーに緑茶または 红豆 豆のペーストを使用します。

プライベートルームは、お客様と会社のために静かな空間をご希望の場合にご予約いただけます。 窓のある部屋からは、食事を楽しむことができる素晴らしい景色が見渡せる。 パーティーを予定されている場合は、 20 名様までのパーティーを開催できます。

予約方法

お食事をご希望の方は、どうぞお気軽にお問い合わせください。 予約が必要な場合は、 02-714-9818 までお電話ください。 以下のような重要な情報をすべて含めてください。

  • 名前
  • 連絡先番号
  • 予約の日時
  • 宿泊客の数
  • 特別なリクエスト
  • 食品注文のリスト

箸の適切な使い方

箸は日本料理の重要な一部です。 器具としては、適切な使い方があります。今日はその方法をご説明します。

  • 使わないときは、箸をボウルの上に水平に置く必要があります。
  • 箸を使っている人や食べ物を指してはいけません。
  • 食べているときに使われるので、箸で遊んではいけません。
  • 箸を使って食べ物を刺さないでください。
  • 箸を使って食べ物を渡すと、すでに台無しになっていると考えられている。

あなたの箸を握る右の方法はあなたの支配的な手を使用することによってある。 ポインタの間、中指、親指の間に配置します。 食糧を取るために動くとき、あなたの親指は静止しているべきである。

箸に関する日本語の言葉

箸を使うとき、不適切なマナーを日本語で表す言葉がある。 ここでは、大きな NO のいくつかを紹介します。

  • 「なみだはし」とは、「箸を引き裂く」を意味します。 それはあなたの箸が食糧スクラップで覆われるか、または食糧を取るのに使用されるときである。
  • 相楽橋とは「くもを探る」ことを意味します。 それは食糧のための掘るのにあなたの箸を使用するときである。 特定のピースを選択することをお勧めします。
  • 真由井橋は「箸をなくした」ことを意味する。 それはあなたの箸を異なった皿で指すときである。
  • 内橋とは「箸を運ぶ」ことです。 それは 1 組の箸を使って別のものに食糧を取るときである。
  • 「 ニ舐り箸  」は「蹴る箸」を意味する。 それは余りに長くのためのあなたの口に箸を置き、騒音を作るときである。

ご存知でしたか?

  • 日本料理について知っておくべき興味深い事実をいくつか紹介します。
  • 通常、味噌汁は最初のコースとして出されます。 強力なベースが消化を促進し、パレット洗浄剤として機能してから他のコースを受講できます。
  • あなたが試みた 山葵は実際に 山葵でないかもしれない。 本物のわさびは高い。 ワサビアジャプニカという植物から生まれたものです。 レストランがレストランに提供するために、同じような味のより費用効果の高い代理店を見つける。
  • 寿司シェフになることは多くの訓練および献呈を取る。 寿司のシェフは通常寿司の準備の右の方法を習得するために年を調査する。
  • 日本料理には発酵させた食材が使われている。 例えば、月物は発酵漬物でできており、アルコール飲料とともに提供されています。
  • 寿司を食べる正しい方法はあなたの手を使用することによってある。
  • 日本料理では米が重要で、朝食、昼食、夕食に利用される。
  • ほとんどの日本料理レストランでは、食事をするときに、食器類の組み合わせを間違えて使用することがあります。
  • 日本の人々は、食べながら麺をうっぎ、賛辞としてそれを受けとめている。 つまり、食事を楽しんでいるということです。
  • ラーメンを食べる適切な方法は、箸を使って材料を消費することです。 それから、お茶を飲むのと同じようにスープを傾けることができます。
  • 東京にはミシュランの星を獲得したレストランがいくつかある。 2019 年には、 3 つ星を獲得したのは 13 人、 2 つ星を獲得したのは 52 人、 1 つ星レストランは 165 人です。
  • 寿司ライスを食べるとき、魚を醤油で浸すためにだけ仮定される。 米を出て、粘着性のある食感を保つのが一番です。

お問い合わせください

ご質問、ご懸念、ご提案がある場合は、以下の情報をご利用ください。 8 トンロービルの 2 階にあります。 1 階には True Coffee がある。 その後、エスカレーターで上階へ。 まもなくサービスを開始できることを楽しみにしています。

住所日本料理の Katana レストラン88/1 エイトトンロービルルーム L206A スクンビットソイ 55 ( トンロー )スクンビット通り コントンヌー ワタナ,バンコク 10110
連絡先番号02-714-9818084-944-4158
営業時間営業時間は午前 11 時 30 分から午後 11 時までです。
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